Ob im Holzfass oder im Edelstahltank …

… unsere Trauben sind längst geerntet, versorgt und bestens gelagert. Durch die sommerliche Hitzewellen und das knappe Wasser im Boden ist der Ertrag begrenzt. Fazit: Niedrigere Menge, aber sehr gute Qualität!
Deshalb freuen wir uns, euch schon bald den neuen Jahrgang zu präsentieren.
Liebe Grüße Leander, Beate & Steffi

Weinlese 2019 steht vor der Tür

Sich verzaubern lassen von der Schönheit des herbstlichen Laubs, welches von den Sonnenstrahlen in ein buntes Kleid gehüllt werden. Die reifen Trauben ernten, um das Beste aus ihnen zu machen – der Herbst beginnt und wir freuen uns darauf.

Sonnige Grüße Beate & Leander

Falstaff – Ihr Ratgeber für Genuss & Wein

Gerne stöbern wir selbst in der Fachzeitschrift Falstaff nach neuen Anregungen und Inspirationen. Und deshalb freuen wir uns riesig, dass unsere Tochter Steffi angefragt wurde, eine Weinempfehlung zu platzieren.
Zu lesen in der Juli-August-Ausgabe 2019.

Stolze Grüße Beate & Leander

Vorfreude ist die schönste Freude

Um Euch die Vorfreude auf das Weihnachtsfest so geschmackvoll wie möglich zu machen, sitzen wir heute beisammen und probieren die verschiedensten Schokoladen passend zu unserem Rotwein. Die würzigen Nuancen der Schokolade verschmelzen am Gaumen mit der Frucht unseres Dornfelder und bilden ein delikates Geschmackserlebnis…wie könnte man einen Samstagabend schöner ausklingen lassen.

Kommt vorbei und holt Euch das Geschmackserlebnis für Eure gemütliche Vorweihnachtszeit!

 

Liebe Grüße, Eure Herbsts

Weinmesse – Wein am Dom

Wow – wir waren überwältigt von der Vielzahl an Zuspruch und Lob für unsere Weine. Wir bedanken uns bei allen Weinfreunden, die uns bei der Weinmesse „Wein am Dom“ so zahlreich besucht haben. Wir freuen uns schon jetzt auf nächstes Jahr.

Liebe Grüße Steffi & Beate Herbst

Die Schafe sind los…

 

Früher war es gang und gäbe, dass Weinbauern auch verschiedenste Arten von Tieren unterhielten. Von den Pferden als Zugtiere, über Enten, Hühner, Kühe, Schweine und Schafe als Nahrungslieferant und Helfer im Weinberg. Heute kann man sich das kaum noch vorstellen. Daher freut es uns umso mehr, dass mit freundlicher Unterstützung eines Wanderschäfers im Ort, die Möglichkeit besteht, in verschiedenen Bereichen der Arbeiten im Weinberg Schafe als natürliche Helfer einsetzen zu können.

Liebe Grüße, Beate & Leander

Schnipp schnapp – Rebenzweige ab

 

Wir sind in den letzten Zügen des Rebschnitts und bereiten unsere Rebstöcke für den Austrieb im Frühjahr vor. Diese Arbeit ist ein sehr wichtiger Faktor für den Ertrag und die Qualität unserer Weine. Für dieses Ziel stehen wir gerne bei geringen Graden im Wingert, und wenn die Sonne dazu noch lacht, ist es umso schöner…

Liebe Grüße Beate & Leander

Erster Advent, erster Schnee.

Wunderschön überraschte uns gestern die Natur mit ihrer weißen Pracht. Passend zum ersten Adventswochenende durften wir in der Südpfalz den ersten Schnee genießen.

In diesem Jahr freuen wir uns ganz besonders, euch unser limitiertes Weihnachts-Edition-Etikett präsentieren zu dürfen. „love, peace & merry christmas“ wünschen wir nicht nur unseren Weinfreunden, sondern allen Menschen auf der Welt. Mit der Botschaft für mehr Liebe und Frieden auf der Welt wollen wir mit euch eine schöne Adventszeit verbringen.

Es grüßen Beate & Leander Herbst

Mitten aus der Weinlese 2017…

 

…melden wir uns wieder zu Wort. Der Lesestart war in diesem Jahr, durch eine frühe Blüte und einer schnellen Entwicklung der Reben früher als sonst. Durch die schönen Sonnenstunden in der Südpfalz haben unsere Trauben die gewünschten Reifegrade erreicht und wir freuen uns schon jetzt darauf, Euch den neuen Jahrgang bald zu präsentieren. Vorab noch eine kleine Idylle aus unserem Wingert!

Bis bald, Beate & Leander